آشپزی و تغذیه

طرز تهیه کباب کوبیده همراه با نکات مهم

اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام کباب کردن با مشکل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به طور مفصل به روش پخت و فوت و فن های آن می پردازیم. پس از همین امروز وعده نهار یکی از روزهای پایان این هفته یا هفته آتی را با چلوکباب خانگی به خانواده تان بدهید.

استانبولی ﻣﺎﻫﯽ

اگر طرفد ار استانبولی پلو هستید، حتما از این نوع با ماهی د ارش هم خوشتان می آید. در ادامه می توانید با طرز تهیه این غذا خوشمزه آشنا شوید.

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه

در ادامه می توانید با طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه آشنا شوید و از این غذا خوشمزه لذت ببرید.

نوشیدنی سیب و دارچین و عسل

آب را داخل قابلمه ریخته و قلم دارچین را داخلش قرار دهید و روی حرارت ملایم بجوش آورید . حبه قند را به پوست پرتقال بکشید تا مزه بگیرد و داخل آبجوش بیندازید.

طرز تهیه نان فانتزی لقمه ای

طرز تهیه نان فانتزی لقمه ای : ابتدا مواد نان را در ظرفی مخلوط کنید و خمیری نرم درست کنید که بدست نچسبد. از خمیر چانه های کوچک درست کنید . وسط خمیر مواد دلخواه بذارید و خمیر را شکل دهید .

ادویه مخصوص پلو

ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء می‌باشد و به گیاهان و طعم دهنده‌هایی اطلاق می‌گردد که برای مقاصد خوراکی یا دارویی به کار می‌روند. از ادویه‌ها برای تقویت مزهغذا و یا حتی داروها استفاده می‌شود.

انواع ادویه غذا

ادویه های مختلف به همراه کاربردش در انواع غذا رو می تونید در ادامه این مطلب مشاهده کنید.

طرز تهیه ماکارونی و پاستا با سس آلفردو

یکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد. مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می‌کنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب‌تر هستند.

طرز تهیه مارمالاد هویج

هویج را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 2 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید هویج بپزد و نرم شود سپس با میکسر هویج را پوره کنید...

گراتن سیب زمینی و اسفناج

اسفناج پخته و خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و مقداری روغن اضافه کنید و تفت دهید تا آب اسفناجکشیده شود سپس از روی حرارت بردارید...

طرز تهیه مربا سیب

سیب های پوست کنده و خورد شده رو با نیمی از شکر مخلوط و در یخچال قرار دهید...

12